Pirata da Viúva Castelão, tinto

"Todos os Piratas são vinhos que procuram explorar o terroir de Sintra/Colares, em solos não arenosos, da forma mais pura possível. Procuramos que sejam vinhos livres, que sigam o seu caminho, por forma a mostrar da melhor maneira o terroir de onde vêm.

Castelão, um perfil diferente do Castelão que estamos habituados. Uma das minhas castas preferidas nesta região. Fresco, apimentado, com toques de bosque. Um 2018, ano difícil nas maturações. Fermentação em inox, cacho inteiro, sem madeira" Diogo Baeta