Favas (kg)

Certificado biológico

Favas frescas em vagem. Ainda estão bastante jovens, pelo que até se pode comer também a vagem se for para um guisado. Mas o melhor mesmo é descascar (tem tempo) e cozer muito brevemente, no maximo 5 minutos para ficarem tenras mas ainda rijas. Ficam geniais em saladas. Na quantidade a encomendar considere o desperdício do peso da casca.