Proxima entrega: Quarta-feira 27 de Maio. Custo da entrega: Lisboa 3€/ Concelhos vizinhos 6€
Proxima entrega: Quarta-feira 27 de Maio. Custo da entrega: Lisboa 3€/ Concelhos vizinhos 6€
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A nossa História

A Comida Independente nasceu há 3 anos, com o objetivo de reunir comida e vinho de produção artesanal no mesmo espaço. Resulta de uma pesquisa no terreno, em que visitámos produtores em todo o país. A partir de associações regionais, artigos da especialidade e referências de cozinheiros, metemo-nos à estrada e fomos ver com os nossos próprios olhos. Sem outras condicionantes para além da nossa avaliação, reforçámos a independência do nosso nome. Aprendemos muito sobre os desafios da pequena produção e sobre a cadeia de valor económico da qual também fazemos parte. É por isso que a nossa mascote é um lobo. Valorizamos o que é feito com as melhores matérias primas e as melhores técnicas para produzir os melhores resultados. Focamo-nos na produção de qualidade em pequena escala e a nossa assinatura é “Grandes Produtos de Pequenos Produtores”.

Foto: Manuel Manso, cortesia Timeout

Nos últimos anos, a loja da Comida Independente em Santos tem recebido produtores de todo o país em provas de vinho e comida. Tornou-se uma meca dos aficionados, cozinheiros e escanções. Recebemos pessoas de todo o mundo e promovemos o nosso património vínico e gastronómico.

No contexto da pandemia coronavírus, adaptamos a nossa operação para uma plataforma online com entregas em casa ou recolha na loja. Agindo com ética de respeito pelos nossos produtores e clientes, praticando preços justos e contribuindo com a nossa parte para a dinâmica económica.