Aphros, Phaunus Palhete 2018, Tinto, Vinhos Verdes

O projeto de Vasco Croft revela uma visão otimista das potencialidades da região dos Vinhos Verdes, conhecida, quase exclusivamente, pelos seus brancos ligeiros e desprovidos de complexidade. Para além de produzir brancos e tintos com uma admirável capacidade de envelhecimento, decidiu recentemente fermentar e estagiar vinhos em ânfora. Esta é a essência do projeto Phaunus. O Phaunus palhete é uma mistura de Loureiro e Sousão, as principais castas branca e tinta da região.